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LA TUNELLA ソーヴィニヨン ブラン 2016 F

LA TUNELLA ソーヴィニヨン ブラン 2016 F

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LA TUNELLA
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ブランド名:LA TUNELLA(ラ・トゥネッラ)
商品コード:900114
価格(税抜き):3,000円
容量:750ml

原産国:イタリア
地区:フリウリ・ヴェネツィアジューリア州
原産地呼称:D.O.P.フリウリ・コッリ・オリエンタル
種類:白ワイン
品種:ソーヴィニヨン・ブラン
味わい:辛口
アルコール度数:13.0%
サーヴ適温:8-10度

ブドウの一部は除梗した後優しくプレス。もう一部は4度で36時間保持(コールドマセレーション)した後プレス。そうしてできた果汁は、温度管理されたステンレスタンクでゆっくりオリと共に熟成(シュール・リー)します。はっきりとした緑の輝きを持つ明るい麦わら色。鮮烈で、ソーヴィニヨン・ブランらしいセージやトマトの葉にフルーティさが加わった典型的な青っぽいブーケ。香りは長く最後まで続きます。

【よく合う食材:アペリティフとして、エビ、サーモン、スープ、リゾット、薫り高いハーブを使った料理】

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