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旭桜 月居姫(つきおれひめ) 極秘大吟醸 |
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純米吟醸酒を−2℃の冷蔵庫で7年以上熟成させた最高級酒です。袋田の月居観音の伝説にちなんで名づけられました。
| 使用米 |
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山田錦 |
| 日本酒度 |
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+2 |
| 酸度 |
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1.5 |
| 精米歩合 |
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50% |
| アルコール度 |
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16.5度 |
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旭桜 特撰大吟醸 |
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大吟醸の持つ芳香と、まろやかな口当りのおさけです。
| 使用米 |
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山田錦 |
| 日本酒度 |
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+6 |
| 酸度 |
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1.3 |
| 精米歩合 |
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35% |
| アルコール度 |
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17.8度 |
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旭桜 純米原酒 |
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加水をしていない原酒ですのでオンザロックでお楽しみいただくのが最適です。
| 使用米 |
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千代錦 |
| 日本酒度 |
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+2 |
| 酸度 |
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1.6 |
| 精米歩合 |
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65% |
| アルコール度 |
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17.5度 |
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袋田の地酒 仙人郷超辛口 |
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美山錦を使って超辛口のお酒に仕上げました。辛口ファンにお薦めです。
| 使用米 |
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日本晴 |
| 日本酒度 |
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+8〜+10 |
| 酸度 |
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1.2 |
| 精米歩合 |
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60% |
| アルコール度 |
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14.5度 |
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旭桜 さくら娘女性専科 |
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製造過程で、アルコール度12%に達した時に搾って(上槽)してしまう低アルコール酒です。米麹には紅色の麹(紅こうじ)を使用したワイン風の赤いお酒です。
| 使用米 |
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美山錦 |
| 日本酒度 |
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-30 |
| 酸度 |
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2.6 |
| 精米歩合 |
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65% |
| アルコール度 |
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12.5度 |
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旭桜 発泡冷酒 |
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酵母を少量残して瓶詰めし瓶内2次醗酵により発泡性を出しています。どぶろくを飲んだ時のシュワシュワっとするあの感じを実現しました。味自体は大変甘く作られていますが、炭酸の効果でスッキリとしたさわやかな飲みごこちになっています。おりが溜まっていますが振らずに冷やして飲んでください、振ると中身が全部噴出します
毎年700本限定生産です。(売り切れの際はご容赦願います)
| 使用米 |
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日本晴 |
| 日本酒度 |
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-20〜-30 |
| 酸度 |
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1.5 |
| 精米歩合 |
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65% |
| アルコール度 |
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13度〜14度 |
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